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通讯!东北人喜欢吃蘸酱菜,生吃蔬菜真的有益健康吗?


(相关资料图)

东北人喜欢生吃蔬菜,喜欢吃蘸酱菜,这是由东北的地域特点决定的。

东北的冬季非常寒冷,而且冰冻时间长,一些细菌和微生物没有办法存,种出来的蔬菜可以生吃。而南方则不具备这个条件,南方生产的蔬菜,必须加工熟了才能吃。

生吃蔬菜不仅口感好,味道鲜美,还保存了蔬菜原有的营养。不得不说,东北人有口福啊!南方人如果到了东北,你只管大胆的吃蘸酱菜儿,不会闹肚子的[呲牙][呲牙][呲牙]

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